gototopgototop
A+ R A-

Сыродельный завод «Семикаракорский» увеличил производственные мощности по переработке молока

Оцените материал
(0 голосов)

10 августа, состоялось открытие после модернизации цехов ОАО «Сыродельный завод «Семикаракорский». В lдолгожданном и потому торжественном мероприятии принял участие первый заместитель губернатора Виктор Гончаров.

Напомним, что сыродельный завод «Семикаракорский» основан в далеком 1969 году и сегодня является одним из крупнейших предприятий молокоперерабатывающей отрасли донского региона. Предприятие специализируется на производстве твердых и плавленых сыров, сливочного масла. В 2017 году завод произвел более 11,5 тысячи тонн сыров (рост по сравнению с 2016 годом в 1,4 раза), 5,4 тысячи тонн сухой сыворотки (рост на 35%), тысячу тонн сливочного масла (рост в 1,7 раза).

С декабря 2017 года предприятие вело модернизацию и работы по расширению производственных мощностей. В рамках реконструкции взамен старого оборудования установлены шесть сыроизготовителей по 15 тонн каждый производства компании Bertsch (Австрия). В результате модернизации мощность переработки молока возросли с 440 тонн до 560 тонн в сутки.

Так же ведутся работы по строительству складского комплекса на 2,5 тысячи тонн единовременного хранения сыров, первая очередь которого планируется к введению в эксплуатацию до конца года. Все знают, что сыр не только вкусный продукт, который есть на столе в каждой семье, но и он относится к самым распространенным источникам насыщения организма белками и аминокислотами, молочными жирами и полезными бактериями, жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. Для удовлетворения суточной потребности организма в кальции и фосфоре достаточно каждый день съедать по 70 г продукта. Так что ломтик сыра на завтрак, бутерброд с сыром с собой на работу – этот продукт является непременным элементом рациона множества таганрожцев.

А натуральное сливочное масло незаменимый продукт для полноценного сбалансированного питания взрослых и детей. Жиры, которые содержит масло, способствуют обновлению клеток организма, особенно мозга и нервных тканей. Масло является чудесным помощником в борьбе с вирусными инфекциями, заболеваниями дыхательных путей. И вкусный бутерброд с маслом и сыром не только вкусен, но и полезен.

- Открытие нового предприятия имеет положительный социально-экономический эффект, - обратил внимание первый заместитель губернатора Виктор Гончаров. - Во-первых, предприятие обеспечивает работой 560 жителей города и района. Это очень крупный работодатель для муниципального образования. Во-вторых, семикаракорский сырзавод выполняет важную задачу  - 70 % закупаемого предприятием молока приобретается в личных подсобных хозяйствах.

Семикаракорский сырзавод осуществляет сбор молока в 26 районах Ростовской области, на территории которых размещено 90 охладительных установок.

- В результате модернизации мощности предприятия по переработке увеличились до 176 тысяч тонн молока в год, соответственно, сельхозтоваропроизводители Дона получают дополнительный стимул для наращивания объёмов производства молока, а потребители – качественный продукт донского производства, - подчеркнул Виктор Гончаров. -  Говоря о качестве продукции, стоит отметить, что продукция предприятия отмечена знаком качества «Сделано на Дону». Это свидетельствует, что производственный и технологический цикл, сама продукция завода, а также сырьё, из которого она изготовлена, находятся на достойном уровне.

Федеральные и областные власти поддерживают предприятие. Так, господдержка сырзавода «Семикаракорский» за 2016-2018 годы составила почти 60 млн рублей. С начала года предприятию предоставлено льготных краткосрочных кредитов на сумму 700 млн рублей.

Современное оборудование, налаженные технологические процессы переработки молока, инновационный подход к производству, использование высококачественного молочного сырья, а также высококвалифицированный персонал позволяют производить качественные и безопасные молочные продукты.

2018-08-15

Последнее изменение Пятница, 17 Август 2018 17:06
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ